DÍA NACIONAL DEL TERERÉ

DÍA NACIONAL DEL TERERÉ

DÍA NACIONAL DEL TERERÉ | Se conmemora el último sábado del mes de febrero. Esta fecha fue designada en el año 2011 mediante Ley de la Nación número 4.261:

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DÍA NACIONAL DEL TERERÉ

“Que declara al tereré como Patrimonio Cultural y Bebida Nacional del Paraguay”.


El mismo es una infusión hecha con hojas de yerba mate (Ilex paraguariensis) y agua con mucho hielo, al cual se le suelen añadir yuyos medicinales o pohá ñaná.

Esta infusión tiene sus raíces en la América precolombina, la cual se afianzó como tradicional en la región guaranítica durante la época de las reducciones

franciscanas y jesuíticas, tal y como dan certeza las crónicas de los siglos XVI, XVII y XVIII.


Existe también la variante hecha con jugo, llamada “tereré de jugo” o “tereré ruso”, según la región.

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